Catering Pernikahan Bogor – Pada sebuah acara pernikahan berbagai macam makanan tersedia. Mulai dari yang berat sampai yang ringan-ringan. Dalam mengadakan pesta pernikahan memang bukan hal yang langka, namun sudah biasa hal seperti ini.
Tapi terkadang yang menjadi keluhan banyak orang adalah sisa makanan dari catering yang selalu berlebihan. Sisa makanan tersebut biasanya dibuang kalau sudah tidak enak untuk di makan. Tapi, untuk makanan yang bisa dihangatkan maka biasanya dibagikan ke tetangga dan saudara.
Tips Memesan Catering Pernikahan Agar Lebih Hemat
Seharusnya agar tidak banyak makanan yang sisa harus tahu berapa yang mesti dipesan. Dan untuk menghindarkan dari kelebihan sisa makanan tersebut sebaiknya kamu coba konsultasikan terlebih dahulu pada jasa catering pernikahan Bogor agar makanan yang dipesan bisa cukup tanpa banyak yang tersisa.
Dengan kamu bisa mengatur jumlah makanan yang dipesan juga bisa lebih menghemat pengeluaran untuk resepsi pernikahan. Untuk menghematnya selain dengan mempertimbangkan jumlah makanan yang dipesan juga bisa melakukan tips berikut:
Mengurangi Jumlah Tamu Undangan
Tips yang sangat ampuh agar pernikahan bisa lebih hemat adalah dengan mengurangi jumlah tamu undangan. Sebaiknya kamu undang kerabat yang penting dan saudara dekat dulu. Jadi bukan jumlah makanan yang nanti dikurangi tapi cukup jumlah tamunya saja.
Hal ini dimaksudkan agar makanan yang disuguhkan untuk tamu tetap beragam. Kalau kamu lebih memilih mengurangi makanannya nanti takutnya tamu undangan malah kecewa dengan hidangan yang diberikan.
Untuk mengurangi jumlah tamu undangan kamu bisa diskusikan dengan keluarga. Takutnya kalau kamu mengambil keputusan sendiri nanti ada kerabat dekat yang terlewat tidak kamu undang.
Menghitung Jumlah Porsi Hidangan
Tips hemat catering pernikahan Bogor selanjutnya adalah dengan mengurangi jumlah porsi pada hidangan. Jadi sesuaikan saja dengan tamu yang hadir nanti kalau tidak sesuai dengan tamu undangan maka banyak yang terbuang dan mubadzir.
Cara yang bisa kamu lakukan untuk mengetahui jumlah porsi makanan adalah dengan mengkalikan 2 kali jumlah tamu yang di undang. Misal kamu undang 500 maka coba pesan 1000. Kenapa cukup mengkalikan 2 karena setiap tamu yang hadir terkadang membawa pasangan tapi tidak semuanya.
Nah, dengan mengkalikan 2 kali dari jumlah tamu yang hadir diharapkan bisa menutupi jika ada yang membawa kerabat lebih dari 2 orang. Rumus tersebut cukup efektif dan catering yang kamu pesan tidak kelebihan.
Selektif Lagi dalam Memilih Menu
Dalam memilih menu sebaiknya lebih selektif lagi. Misalnya dengan mengganti menu untuk gubukan atau stall dengan pilihan menu yang lebih sederhana tapi pantas untuk dihidangkan. Contohnya saja tekwan, siomay, bakso dan lainnya.
Banyak yang salah dalam memilih menu stall ini. Terkadang ada yang menggunakan sate kambing, steek sapi dan macaroni tentu biayanya bisa membengkak.
Untuk hal ini kamu perlu berbicara pada vendor. Mintalah daftar harga tiap porsi, kalau sudah mulai menentukan menu yang akan dihidangkan. Kalau sekiranya ada menu yang bisa diganti dengan yang lebih murah maka segera komunikasikan pada vendor catering.
Kurangi Ragam Stall dan Perbanyak Porsi Hidangan
Stall untuk acara pernikahan tidak perlu terlalu banyak. Lebih baik kamu perbanyak saja di porsi hidangan. Untuk stall atau gubukan ini tidak perlu terlalu banyak mungkin 4 macam saja sudah cukup. Terlalu banyak stall atau gubukan hanya akan memperbesar biaya catering.
Itulah tips hemat memesan catering pernikahan Bogor. Jika saat ini kamu sedang membutuhkan catering di Bogor untuk pernikahan, bisa hubungi Mumtaza Wedding and Catering. Beragam jenis masakan bisa kamu pesan dan memiliki koki handal yang sangat teliti terhadap kualitas masakan.
